当前位置:首页 > 企业新闻 >

芋儿鸡,四川美食,细嫩滑润 辣而不燥 简单做法-天博APP

编辑:天博APP 来源:天博APP 创发布时间:2021-07-23阅读35493次
  本文摘要:芋儿鸡是一道重庆市及四川的汉人特色美食。

配料

芋儿鸡是一道重庆市及四川的汉人特色美食。属于川菜家常菜之一,关键原材料是鸡肉、朝天椒,口感是香辣,加工工艺是煎炸,鸡肉材质美味滑嫩,甜而不燥,芋儿粑糯返辣,令人不要吃过就忘不了。原材料准备鸡肉块:500g芋头:300g葱:适当姜:适当麻椒:适当辣椒干:适当油:适当白糖:适当生抽酱油:适当配料:适当郫县豆瓣酱:适当黑胡椒粉:适当八角:适当香叶:适当做法1、芋头去皮托端铣刀,放到笼屉里边蒸至煮开。

2、热锅起油将葱、姜、麻椒、辣椒干、香叶、八角放进锅中翻炒。3、放进黑椒鸡块、郫县豆瓣酱、配料、黑胡椒粉、生抽酱油、盐。

配料

翻炒

4、将食物翻炒分布均匀。5、特少量冷水,放进芋头,特少量白糖和盐。6、将食物翻炒分布均匀后蒸熬。

香叶

7、待鸡肉煮开放进葱,才可出锅。


本文关键词:芋头,天博APP,辣椒干,鸡肉,生抽酱油

本文来源:天博APP-www.95397.net

028-920837754

联系我们

Copyright © 2010-2014 那曲市天博首页科技有限公司 版权所有  藏ICP备42957395号-5